仙台と言えば牛タン。『利休』というお店でお酒のつまみに食べてきた。

ホテルの近くの『利休』で食べたのだが、そこでは9月1日から試験的に牛タンのしゃぶしゃぶをやっているとのこと。せっかくなので注文してみた。

写真はちょっと汚いが大変美味しかった。薄いお肉なのにタンの食感がしっかりある。

牛タンのしゃぶしゃぶは、この店舗で成功したら他の『利休』でも始めるらしい。