江戸川橋『石ばし』(鰻) ネマルをオープンしたときから、一度は行ってみたいと思っていた近くの鰻屋にランチへ。ミシュランを取っているだけあって、お上品でお高い。うな重は上(4000円)と特上(5000円)があって、せっかくだからと特上で予約した。 暑かったので、ビール(中瓶)も注文。お酒を頼むと、自動でお通し(1000円)が付いて来る。 評判通りの美味しさだった。 『石ばし』の近所には、同じくミシュランを取ったことのある『はし本』という鰻屋もある。『はし本』の方が、庶民的で気軽に利用できる感じ。 関連記事油麩丼とはっとを食べてきた。登米市(宮城県)の『味処もん』は、油麩丼発祥のお店。新宿『アカシア』のロールキャベツシチューは、ちょっとしょっぱいのがいいのかもしれない。国立の『やまもりカフェ』と西国分寺の『クルミド珈琲』に行ってきた。