イエメン・マタリ・クラシックモカ(珈琲豆)

IMG_0699

寝起きがよくないので、毎朝珈琲を淹れて飲んでいる。珈琲豆は、ネマルでも使用している『さかいち』さんの豆だ。

 

今日からしばらくは『イエメン・マタリ・クラシックモカ』を飲む。モカとはイエメンの港町の名前だ。はじめてヨーロッパに渡った珈琲豆も、このモカからの豆と言われている。

 

クラシックとは、昔ながらの栽培方法で、人の手で収穫し、天日干しにした豆のこと。『さかいち』さんによるとブランデーのような香りを楽しめるとのことだったが、確かに香りがすごく良い。本来ならば、晴れた日にカフェのテラス席なんかで楽しみたい珈琲だが、僕はクソ狭いマンションのキッチンに置かれたスツールに座って飲んでいる。