手前どもの味噌づくり。 ネマルカフェのブログに味噌づくりの様子をアップしました。こうしてつくられた味噌が、ネマルの美味しい味噌汁の元になっています。 関連記事京都出張と、レトロ喫茶店や恵文社一乗寺店を巡る散歩。和食は、“新しく”提供しなくては。千鳥ヶ淵〜北の丸公園を散歩して花見。『SALT&SOIL』でパン購入。